CINAMON ROLL RESEPI
Setiap pukul 3 petang ada budak kecik yang sentiasa bertanya umi jom kita buat makanan .. adik tolong umi yea..okey kita buat rotilah dik ..senang sikit..akak guna bahan yang sedia ada didapur. bagi sikit doh kat aqil macam-macam bentuk dia buat. akak guna mixer. CINAMON ROLL.. BAHAN-BAHANNYA 900 gram tepung roti (high protein flour) 100 gram tepung serba guna (akak guna surfine flour) 200 gram gula kastor 5 gram garam halus 10 gram susu tepung 1 biji telur 22 gram instant yeast 100 gm butter 500 ml air suam BAHAN TABUR 4 camca besar butter dicairkan 1 cawan gula perang (brown sugar)* 1sudu makan serbuk kulit kayu manis*(*disatukan dan gaul rata2) 1cawan kismis (umi guna mix fruit sebab itu jer yanng ada..) UNTUK DOH :- Larutkan yis dalam air suam, biar berbuih. Satukan semua bahan lain kecuali mentega, masukkan bancuhan yis dan gaul rata hingga menjadi doh. Tambah mentega dan terus menguli hingga mendapat doh yang kenyal dan anjal (kurang lebih 20 minit)....
